라보, 포도밭 테라스

개요

라보 포도밭 테라스는 보 지방의 시용 성에서 로잔 동쪽 외곽까지 레만 호의 남향 북쪽 해안을 따라 약 30km에 걸쳐 펼쳐지며, 마을과 호수 사이 산비탈의 아래쪽 경사면을 덮고 있다. 로마 시대에 이 지역에서 포도를 재배했다는 일부 증거가 있지만, 현재의 포도밭 테라스는 베네딕트회와 시토회 수도원이 이 지역을 관리하던 11세기까지 거슬러 올라간다. 이것은 경제적으로 항상 중요한 가치를 지닌 고급 와인을 생산하기 위해 지역 자원을 최적화하도록 발전시킨, 인간과 환경 간의 수세기에 걸친 상호작용의 뛰어난 사례이다.