프라이 벤토스 산업 경관

개요

프라이 벤토스 시 서쪽으로 우루과이강에 돌출된 토지에 위치한 이 산업 복합체는 1859년에 설립된 공장의 발전에 따라 건설되었으며, 인근 광활한 대초원에서 생산된 육류를 가공하였다. 이 유적지는 육류 조달, 가공, 포장 및 발송의 전 과정을 보여준다. 1865년부터 유럽 시장에 육류 추출물과 콘비프를 수출한 리비히 육류 추출물 회사와 1924년부터 냉동육을 수출한 앵글로 육류 포장 공장의 건물과 설비를 포함한다. 물리적 위치, 산업 및 주거 건물, 사회 시설을 통해 이 유적지는 세계적 규모의 육류 생산 전 과정을 보여준다.